... по-смоленски ну, очень скромно отварная свинина, помидор, сыр, чеснок и армянский лаваш.

Дочь опять поделилась со мной рецептом мексиканской кухни.


«гуасадилла 1» на Яндекс.Фотках

В сковороду кладем сливочного масла, ждем пока оно растопится, потом выкладываем лаваш, на лаваш сыплем сыр, поверх сыра кладем ломтики помидоров, потом нарезанное мелкими кусочками мясо, чеснок, всё это опять посыпаем сыром и закрываем второй лепешкой лаваша.

Жарим, пока не подрумянится нижняя лепешка и переворачиваем, чтобы обжарить с двух сторон.

Вот, что получилось!


«гуасадилла 2» на Яндекс.Фотках

Нарезаем на порции и с аппетитом едим! Очень вкусно!

Как я понимаю, ингредиенты могут быть самыми разными, на ваш вкус. Главная составляющая - это сыр, так как он при этом процессе плавится и сцепляет всё, что внутри, поэтому начинка не рассыпается.