решила вспомнить давнишний рецепт...
Nov. 17th, 2014 11:15 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nadya_germanОчень простой: шампиньоны в сметане. Но то ли шампиньоны были не такие, то ли я что-то сделала не так - получилось не совсем то, что ожидала...
Вкусно, конечно, было все равно! Но не так, как у моей бабушки....
Я как-то никогда магазинные шампиньоны не покупала, и вдруг захотелось!
Но где же их найдешь в ноябре? - пришлось рискнуть... На коробке было написано "шампиньоны культивированные".
Вот такой был у меня сегодня обед, а у мужа ужин:
Хорошо помню, как я их попробовала в первый раз еще в детстве. Играли мы во дворе с ребятней, в траве катались и вдруг обратили внимание на то, что земля местами как будто вся в маленьких кочках. Стали мы эти кочки разрывать, а там грибы! Набрала я целый подол и бабушке принесла. Думала, что поганками окажутся и придется их выбросить.
Но бабушка обрадовалась, и вот тогда я впервые услышала их название: шампиньоны!
Оказалось, что на том месте, где мы играли, раньше был большой базар и там было много разной шелухи от семечек, соломы, сена и навоза от лошадей - земля таким образом удобрялась много лет...
Бабушка пожарила грибы в сметане и мне до сих пор кажется, что ничего вкуснее я в своей жизни не ела! Да и название мне показалось таким необычным для грибов.
А было мне в ту пору лет 10-11...
Вкусно, конечно, было все равно! Но не так, как у моей бабушки....
Я как-то никогда магазинные шампиньоны не покупала, и вдруг захотелось!
Но где же их найдешь в ноябре? - пришлось рискнуть... На коробке было написано "шампиньоны культивированные".
Вот такой был у меня сегодня обед, а у мужа ужин:
Хорошо помню, как я их попробовала в первый раз еще в детстве. Играли мы во дворе с ребятней, в траве катались и вдруг обратили внимание на то, что земля местами как будто вся в маленьких кочках. Стали мы эти кочки разрывать, а там грибы! Набрала я целый подол и бабушке принесла. Думала, что поганками окажутся и придется их выбросить.
Но бабушка обрадовалась, и вот тогда я впервые услышала их название: шампиньоны!
Оказалось, что на том месте, где мы играли, раньше был большой базар и там было много разной шелухи от семечек, соломы, сена и навоза от лошадей - земля таким образом удобрялась много лет...
Бабушка пожарила грибы в сметане и мне до сих пор кажется, что ничего вкуснее я в своей жизни не ела! Да и название мне показалось таким необычным для грибов.
А было мне в ту пору лет 10-11...
